Pesticidas: salud y ecosistemas

Resumen

El sistema de producción de alimentos ha variado considerablemente desde la aparición de insumos químicos en la agricultura; si bien es cierto que ha "aumentado" la eficiencia al lograrse una mayor producción en espacios pequeños, también vale la pena considerar los efectos producidos por esta situación pues se ha llegado a contaminar espacios y comunidades vivas en todos los rincones del planeta deteriorando de forma grave y en muchos casos irreversible el funcionamiento de los ecosistemas. El resurgimiento de prácticas tradicionales se postula como una opción saludable al aplicar técnicas de producción agroecológica sin embargo se necesita con urgencia concebir la contaminación como un problema global y de la misma forma su solución pues los esfuerzos aislados de comunidades campesinas no tienen un impacto representativo sobre la promoción de la salud del consumidor ni sobre la conservación del medio ambiente.